Okinawa Soba EIBUN(オキナワソバ エイブン)〈那覇市壺屋〉

おしゃれ沖縄そば屋さん、
Okinawa Soba EIBUN(オキナワソバ エイブン)に
ずーっと前に行ったよって話。

もちろん定番の沖縄そばもあるけど、
パクチーまみれのそばや、カレー沖縄そば
とか創作系の沖縄そばもあります。

麺も普通の、ふーちばー麺、生麺、イカスミ麺
から選べます。
トッピングも色々あった気がするし、
ラーメン屋さんみたいだよね。

人気店で、いつも並んでいる印象。

軟骨ソーキそば。

沖縄そばはやっぱり定番がいい。
ってことで、軟骨ソーキ。

それに、じゅーしーを付けたセットにしたよ。

それにフーチバーをプラス。

あっさりカツオ出汁のスープで、
わりと好みでした。

そういえば、沖縄そば最近食べてないなー。
近々食べよっと。

終わり。