Mのヒマつぶし日記～食べある記～

沖縄コンベンションセンター近くにある、
カジュアルフレンチのお店、加藤食堂にやっと！！
行けましたー。わーい。
私はペーパードライバー、
クマさんは飲みたいから運転しない。
そのため、ずーっと行く機会がなかったけど。。
今回は、クマさん兄の運転で行ってきましたー。笑

たくさん肉食べましたー。幸せー♪
スティック・フリット
(牛ステーキとフレンチフライ)。

絶妙な焼き加減。肉の旨味たっぷり。
これが特に美味しかったなー。
フレンチフライも、かなり美味しい！！

骨付鶏モモ肉のコンフィ。

身はジューシーで柔らかく、皮はパリパリ。

カモ胸肉のロースト バルサミコソース。

見た目も美しい。赤ワインに合う。

自家製ソーセージ マッシュポテト添え
２種(オリジナル＆ハーブ)の盛り合わせ。

肉肉しいソーセージ。食べごたえがあります。
マッシュポテトも、すごーく滑らか。

もちろん、肉以外にも食べました。
(シャルキュトリーも肉と言えば肉だけど。)

シャルキュトリー５種盛り合わせ
(ピカンテサラミ、砂肝のコンフィ、燻製生ハム、田舎風 豚肉のパテ、生ハムプロシュート)。

砂肝はすごい柔らかいし、パテは肉がギュっと
詰まってる感じだし、燻製生ハムも美味しい。

クリュディテ・野菜の前菜５種盛り合わせ
(紫キャベツ、パパイヤ、キュウリ、ピクルス、
クスクスのサラダ、ニンジン)。

お通し(チーズ、オリーブ、生ハム)。

いや、もう何食べても美味しいよね。

せっかくなので、スイーツも食べてみたー。
ヌガー・グラッセ フランボワーズソース。

ドライフルーツ、アーモンドが入ったフワッとした
アイス。
クレーム・ブリュレ

バニラビーンズたっぷりのプリンは濃厚、
そして上のカラメルもパリパリ。

スイーツも美味しかった。絶対また行こーっと。