Mのヒマつぶし日記～食べある記～

７月７日にアクロスプラザ古島駅前にオープンした
ニシムイそばに行ってきましたー。
八重瀬町にあった時から、行きたい！と
思っていたけど、結局行けてないままで。。
でも、近くにオープンしたから良かった。笑

ニシムイそば(中)(ぜんざい付き)＋特製豚メシ。

スープは鶏と豚骨で、ちょっと白濁しています。
コラーゲンたっぷりって感じ。
ソーキも味が染み込んでいるし、シブイ(冬瓜)も
柔らかくてトロトロ。
ソーキは甘めで、シブイ(冬瓜)はあっさりめ
(カツオ出汁かな？)で煮込まれています。

麺は、プリプリの縮れ麺。

豚メシのアップ↓。

三枚肉を刻んだもの、玉ねぎ、にんにく等を
炒めたものが乗っています。(たぶん。笑)
にんにく効いてて、ちょっと濃いめの味付け。
美味しい♪ご飯が進む！

古島そば(中)。

三枚肉と麩入りのヒラヤーチーが乗っています。
ヒラヤーチー、ふわふわで美味しい♪
スープは、鰹出汁ベースのあっさり。

麺は、ストレート麺。

テーブルには、紅しょうがやコーレーグスが常備。

メニューはこちら。

券売機スタイルです。

店内は、カウンターとテーブル席が。

オープン初日の４時前くらいに行ったけど、
空いてました。
詳細はこちら↓。

とおし営業だから行きやすいし、
美味しかったから、また行こーっと。